Fine al fastidioso scorrimento con questa soluzione open source: gestisci in autonomia i tuoi ricorsi.
Perché i blog alimentari sono una seccatura e come risolvere
I ricorsi online non sono mai semplici da trovare. Le brevi storie emotive che li precedono sono create espressamente per attirare i motori di ricerca come Google. A questo punto, i blog di cucina non si fanno sentire colpevoli, ma scrollare per ore per trovare un ricorso specifico è un fastidio.
Le app dedicate alle ricette aiutano a superare questo problema. Tandoor e Mealie sono delle ottime alternative che permettono di salvare i ricorsi preferiti in un'unica piattaforma, senza storie né pubblicità. Queste soluzioni richiedono di installarle su un server personale o su device come un NAS, Raspberry Pi o vecchi PC.
Tandoor come mia base di dati alimentare personale
Dal momento in cui ho iniziato a utilizzare Tandoor, non sono più andato indietro. L'app è compatibile con dispositivi come iPhone e Android attraverso la pratica app Kitchn. Chi preferisce utilizzare solo la versione web non avrà problemi e troverà comunque molto soddisfacenti Mealie.
Gli utenti che utilizzano Unraid o Unraid 7.0 possono installare l’app facilmente. Se invece si usa Home Assistant, installare Tandoor diventa un semplice plugin che integra comodamente con l’esistente ambiente SmartHome.
Opzioni di installazione
Se non si ha esperienza o non vuoi installare la funzione da solo, un'alternativa potrebbe essere affittare il servizio da quelli che gestiscono Tandoor come un servizio cloud. Il costo partirà da 2,50 euro al mese.
Gli utenti interessati a installare Tandoor utilizzando Docker hanno diversi vantaggi. Docker rende il processo più trasparente e controllabile. Questo modo di procedere è consigliato soprattutto a chi non utilizza né Home Assistant né Unraid.
Vantaggi chiari di Tandoor
Gestendo i miei ricorsi attraverso Tandoor, ho eliminato il problema del fastidioso scroll e della pubblicità. Tutto si presenta in una base data con interfaccia semplice e accessibile da qualsiasi dispositivo.
Il vantaggio più evidente per me è la modifica del ricorso. Possiamo facilmente aggiustare le quantità di ingredienti o aggiungete alcune variazioni che si sono rivelate utili. Tandoor salva questi cambiamenti per una facile consultazione in futuro.
Rispetto per i blogger alimentari
In effetti, comprendo il punto di vista dei blogger alimentari. Loro guadagnano attraverso le visite, che sono ridotte se i ricorsi li uso in modo autonomo e diretto. Potremmo compensare con l’acquisto di libri di ricette da parte loro o attraverso l’utilizzo dei loro negozi online.
Persone che preferiscono i tomi di ricette? Anche loro hanno benefici
Sebbene disponessi di molti libri di cucina e di versioni digitali, la prima cosa che faccio adesso è andare direttamente al mio database personale. Questo mi risparmia di dover cercare, acquistare o sfogliare libri.
Un consiglio per i fan di Mac
Per coloro che utilizzano i Mac, la gestione e l’aggiunta delle ricette non è complicata. Esiste una serie di app gratuite utili per migliorare questa esperienza e renderla più produttiva.
Chi non vorrebbe un simile sistema?
Chiunque si trovi a gestire una ricetta personale, e si stanchi delle interruzioni per la pubblicità o del fastidio di scorrere per ore, potrebbe trovare Tandoor una risoluzione perfetta.
Il motivo per cui Tandoor merita di seguire
Questo articolo è stato originariamente pubblicato nel febbraio 2025 e continua a ricevere interesse considerevole. Per rispondere alle richieste dei nostri lettori, lo abbiamo aggiornato ed esposto di nuovo qui.
Tutto qua? Temo che questo sistema non abbia bisogno di altro. L’utilizzo di Tandoor, come esperienza personale, è diventato qualcosa di indispensabile nella mia vita quotidiana. Ogni volta che cucino, mi trovo comodo e non ho fastidi.